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croquettes de riz à la mozzarella
validé
Laurence
Diamant
22/11/23-13:36

croquettes de riz à la mozzarella

250 g de riz à risotto 1 oignon haché 70 g de parmesan 1 oeuf battu 120 g de mozzarella 100g de farine 200 g de chapelure Faire revenir l'oiognon haché dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter le riz , ajoutez peu à peu de l'eau bouillante (ou bouillon de volaille) Laissez cuire 10 minutes Hors du feu ajouter l'oeuf sel poivre parmesan, Formez des boulettes avec le riz et insérez à l'intérieur de chaque boulettes un peu de mozzarella Fariner les boulettes et rouler dans la chapelure Faire dorer à la poêle dans un peu d'huile 5 à 10 minutes Servir chaud
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
📋Particularité
Vegan, Autre
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