Croquettes de riz au poulet 🐔

INGRÉDIENTS: un bol de riz environ un blanc de poulet préalablement cuit un oignon persil sel poivre noir noix de muscade 2 a 3 oeufs 2 c as de chapelure l’huile pour friture Préparation : Faites bouillir une casserole d’eau salée plongez-y ensuite le riz pendant 10 minutes égouttez mettre dans un saladier ajouter le poulet cuit émietter l’ognon hacher la chapelure salé et poivré et ajouter un peu de muscade et les oeufs, bien mélanger Prenez un peu de riz dans le creux de votre main et faite-y un trous puis introduire un peu de viande de poulet 🐔 enrober chaque boules dans la chapelure et baigner dans l'huile de friture, retirer et égoutter . Servir chaud.