Des carottes, une botte de persil, une pomme type grany smith, sel/poivre, moutarde, miel, jus de citron, huile d’olive.
Dans un saladier Faire une petite vinaigrette miel/moutarde/jus de citron/huile d’olive bien émulsionner.
Au dessus de ce saladier raper les carottes, la pomme, ciseler le persil lave tres tres fin.
Melanger le tout et servir.
C’est frais, c’est croquant et plein de vitamines.
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