Cup cakes tomates séchées sardines

Pour une dizaine de pièces - 200 g de farine - un sachet de levure - 3 petits suisses - 3 oeufs - 2 boîtes de filets de sardine - un bocal de tomates séchées - 3 CAS d'huile d'olive Dans un saladier mélanger les oeufs battus et les petits suisses. Ajouter la farine et la levure en mélangeant bien pour éviter les grumeaux. Ajouter l'huile d'olive en remuant bien Incorporer les filets de sardine émiettés et les tomates séchées coupées en morceaux. Repartir la pâte dans des petits moules (à cup cakes ou tout autre petit moule). Décorer avec des morceaux de tomate séchée et de filet de sardine. Enfourner à 180 ° une vingtaine de minutes. A servir en apéritif ou lors d'un brunch. Peut se faire en cake.