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/ Recettes
/ Curry de pois chiches
validé
Florence
Ambassadeur
24/08/24-11:36

Curry de pois chiches

2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon Ail, gingembre râpé 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café (ou plus de pâte de curry doux, ou tikki massala) 1 boite de Polpa 1 boîtede pois chiches rincés et égouttés, 1 boîte (400ml) de lait de coco riz basmati Préparation : 1. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive. Ajouter l'oignon haché et le faire revenir pendant 5 minutes. Ajouter l'ail émincé, le gingembre râpé et faire cuire pendant 2 à 3 minutes. 2. Ajouter le cumin, le curcuma, la pâte de curry doux . 3. Ajouter de suite les tomates laisser un peu réduire. 4. Ajouter les pois chiches et le lait de coco. Porter le mélange à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux. Laisser mijoter pour que ça épaississe un peu, rectifier assaisonnement. 5. Servir avec du riz .
Curry de pois chiches
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
€
📋Particularité
Equilibré, Sans gluten, Sans lactose, Vegan, Végétarien, Autre
Aimé par 1 membre
1
2
Florence
Ambassadeur
@Regine moi aussi je fais de temps en temps des dalhs de lentilles corail, j'aime beaucoup aussi, c'est savoureux, sain, protéiné, rassasiant, un plat idéal !
24/08/24-12:28
Regine
Influenceur
Je salive rien que de lire votre post 🤤 Je prépare souvent des dalhs de lentilles vertes et corail. C'est un peu une variante de votre recette. En général j'en fait une grande quantité pour en distribuer et en congeler. Du riz basmati en accompagnement, et le repas est prêt 🤗
Je salive rien que de lire votre post 🤤 Je prépare
24/08/24-11:59
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