DELICIEUSES CREVETTES AU CURRY VERT

Ingrédients : Une douzaine de grosses crevettes cuites 3 oignons rouges 40g de pâte de curry vert 50cl de lait de coco 10cl de crème de coco 20g de sucre roux 150g de champignons 2c à s. de nuoc mam 2 piments rouges doux 1 citron vert bio basilic coriandre sel poivre 1c. à s. d'huile neutre Emincez les oignons et coupez vos champignons en lamelles Décortiquez vos crevettes Faites revenir les oignons dans de l'huile à feu vif 5/8mm salez poivrez attention qu'il ne brûlent pas alors remuez régulièrement Ajoutez les champignons pour une cuisson de 5/6mm Versez le lait de coco ajoutez la crème de coco la sauce nuoc mam la pâte de curry vert le sucre et mélangez l'ensemble doucement laissez cuire jusqu'à ébullition puis Ajoutez les crevettes et laisser mijoter 6/8mm que les crevettes restent fermes puisqu'elles sont déjà cuites Découpez vos piments en rondelles Parsemez votre plat de piment de basilic et de coriandre arrosez de zeste de citron vert bio avec un peu de son jus Dégustez en servant chaud avec un riz basmati.

Crevettes sauvages nordiques CARREFOUR

Pâte de curry vert AYAM

Boisson végétale lait de coco ALPRO

Oignons rouge

Champignons blancs

Sucre roux GRAEFFE

Sauce Nuoc Mam SUZI WAN

🍽️ Type de plat

Plats

🕐 Temps de préparation

< 15 min

🔥 Temps de cuisson

< 15 min

🧑‍🍳 Difficulté

Facile

👛 Coût

€

📋Particularité

De saison

Aimé par 5 membres

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emmanuellec13

@Dominique je m'en suis fait une bonne ventrée, crues, hier soir...

1 j'aime

07/03/24-17:17

Dominique

@emmanuellec13 cela c'est bon avec une petite mayo citron je me laisse tenter bien souvent le plus long est de les décortiquer mais après on se régale 😍

1 j'aime

07/03/24-17:20

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