Des chouquettes maison
Des chouquettes maison c'est facile !
Il faut chauffer 250ml d'eau avec 100g de farine. Quand ça boue, retirer du feu et ajouter d'un coup sec 150g de farine et 1 petite cuillère de levure. Mélangez bien à la spatule et laissez refroidir un peu. Ajoutez les œuf un après l'autre en fouettant bien. Déposez des cuillères de pâte sur un plat de four avec du papier sulfurisé et saupoudrez de perles de sucre. Enfournez à 180C quelques minutes jusqu'à ce que ce soit bien doré (environ 15 à 20 minutes).
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min