✨️Escargot de pommes en beignets✨️

Ingrédients 4pers 500g de farine 10gr de levure boulangerie 10 c à s d'huile d'arachide 2 œufs 200g de lait 1 pincée de sel 75g de sucre en poudre 100g de beurre coupé en cubes 3 pommes 1c à s d'eau de rose 🌹 1 sachet de sucre vanillé Pour le mélange sucre et cannelle 2 c à s Pour décoration Mettre dans un bol la levure et le lait tiède et laisser reposer 15 minutes Dans un saladier mettre la farine le sel ,le sucre ,l'eau de rose ,mélanger rapidement ajouter la levure au lait puis les œufs et mélanger impérativement ajouter le beurre en morceaux et pétrir environ 15 minutes La pâte doit être souple laissez gonfler une heure dans un endroit température ambiante Étendre ensuite la pâte au rouleau en un rectangle puis éplucher les pommes et les couper en lamelles puis les déposer bien serrés sur la pâte saupoudrée de sucre vanillé et de cannelle Puis rouler la pâte en serrant Couper des morceaux 2 cm d'épaisseur les faire frire dans un bain d'huile d'arachide chaud sur le feu doux en les laissant cuire environ 2 minutes de chaque côté les égoutter sur du papier absorbant et les saupoudrer d'un mélange sucre en poudre et cannelle et régalez-vous