ET SI L'ON FAISAIT UNE SIMPLE SALADE COMPOSEE AUX CREVETTES

Ingrédients pour 4 personnes : Une belle batavia 500G de crevettes cuites à décortiquées 2 avocats 2 oeufs à faire dur Dés de jambon et de comté Tomates cerise Petite boîte de maîs quelques anchois oeufs de lompe noirs 1/2 citron pour la sauce et des quarts pour la déco Olives noires et vertes gingembre sel poivre une vinaigrette au citron Lavez votre batavia et mettez les feuilles dans un saladier Faites cuire vos oeufs pour des oeufs durs et coupez les en deux Découpez vos avocats en cubes Coupez votre comté en dés ainsi que votre jambon Décortiquez vos crevettes Rajoutez vos olives et tomates cerises coupez en deux et mettez le maîs ainsi que quelques anchois roulés Mélangez le tout soupoudrez de gingembre salez poivrez légèrement Préparez une vinaigrette au citron à votre goût et versez en mélangeant. Décorez bien avec les oeufs de lompes et des quarts de citrons et quelques crevettes non décortiquées. Une bonne salade complète pour se ménager avant les fêtes.