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/ Faire ramollir de la pâte de dattes pour l'utiliser
Eric
Visiteur
24/08/24-08:31 (édité le 24/08/24-08:32)

Faire ramollir de la pâte de dattes pour l'utiliser

J'aime bien faire des makrouts avec de la pâte de dattes mais je n'utilise pas tout le temps le gros bloc de pâte que j'ai acheté. Alors forcément avec le temps le bloc restant devient un peu compact et donc il est dur à travailler et malaxer la fois suivante. Il y a une astuce tout simple pour ramollir la pâte de dattes pour ensuite pouvoir la travailler facilement : je fais bouillir de l'eau dans une casserole tout en mettant la pate de dattes au-dessus sur un tamis plat. La vapeur qui se dégage de l'eau bouillante va humidifier le bloc de pâte de dattes et elle sera aussi molle que le 1er jour de l'achat.
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
€
Aimé par 1 membre
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