Faire un "petit Chabrot"
Faire Chabrot c'était verser une bonne dose de vin rouge dans votre assiette lorsque vous aviez presque fini de manger votre soupe. Ayant dilué le bouillon vous portiez votre assiette à la bouche pour avaler à grandes goulées.
Pour ma part, je mets un peu de vin au début afin de donner ce goût particulier.
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min