๐Falafels recette de ma maman ๐
Ingrรฉdients ๐ 4pers ๐
400g de pois chiches en conserve
1 ลuf
2 gousses d'ail รฉcrasรฉ
1 oignon jaune
1/2 botte de coriandre ciselรฉe
2 brins de persil plat ciselรฉe
1 brins de menthe ciselรฉe
1 c ร c de cumin
1 c ร s de farine facultatif
10 c ร s d'huile d'arachide
Sel et poivre
Dans un bol du mixeur verser les pois chiches,l'ลuf, l'oignon, l'ail, le coriandre ciselรฉe, persil plat ciselรฉe 1 brins de menthe ciselรฉe, 1 c ร c de cumin, sel et poivre mixer jusqu'ร obtenir une pรขte homogรจne ajouter si nรฉcessaire un peu de farine
Former des boulettes avec la pรขte
faire chauffer l'huile d'arachide dans une sauteuse ou friteuse , les ajouter dedans laisser dorer chaque cรดtรฉ puis รฉgouttez les sur un papier absorbant.
Servez et dรฉguster ๐
๐ฝ๏ธ Type de plat
Entrรฉes
๐ Temps de prรฉparation
< 15 min
๐ฅ Temps de cuisson
< 30 min
๐งโ๐ณ Difficultรฉ
Facile
๐Particularitรฉ
Sans cuisson