Filet de Maquereau aux légumes

Ingrédients : - Pommes de terre - Tomate - Oignon - Filet de maquereau frais - Huile d'olive - Moutarde - Paprika - Sel, poivre Recette : - Préchauffer votre four à 180° - Découper en lamelles vos pommes de terre et vos tomates, les ranger dans un plat allant au four, ajouter huile d'olive et oignon émincé et faire cuire une dizaine de minutes - Mélanger de l'huile d'olive, une cuillère à café de moutarde, et un peu de paprika et badigeonner vos filets de maquereau avec. - Déposer les sur vos légumes (en les enfonçant un peu), saler, poivrer et faire cuire 30 minutes Bon appétit !