FILET MIGNON AUX CREVETTES ET CRÈME DE HOMARD 🥩🍤🦞

FILET MIGNON AUX CREVETTES ET CRÈME DE HOMARD 🥩🍤🦞 Ingrédients : 4 steaks de filet mignon (6 oz chacun) 8 crevettes (pelées et déveinées) 1 queue de homard (viande enlevée et hachée) 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 tasse de crème lourde 1/2 tasse de parmesan (rapé) 1/2 cuillère à thé d'ail en poudre 1/4 de cuillère à thé de sel 1/4 cuillère à thé de poivre noir Persil frais (haché, pour garniture) Instructions : Filet mignon de saison avec sel poivre et poudre d'ail. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé et faites chauffer des steaks pendant 3-4 minutes par côté pour les steaks moyens. Mettez de côté pour le repos. Dans la même poêle, faites fondre le beurre et faites cuire les crevettes jusqu'à ce Enlevez et mettez de côté. Ajoutez de la viande de homard à la poêle et faites sauter pendant 1-2 minutes. Versez de la crème lourde et faites mijoter pendant 3 minutes. Remuer dans le parmesan jusqu'à ce que la sauce épaississe. Retourner les crevettes à la poêle et remuer pour les combiner. Plaquez le filet mignon et garnissez de crevettes et sauce crème de homard. Garnir de persil frais. Remarques : Servir avec de la purée de pommes de terre ou des légumes rôtis pour un repas complet. Vous pouvez échanger le homard avec de la viande de crabe si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 35 minutes | Kcal : 750 | Portions : 4