Filet mignon en sauce
Ingrédients :
. Un filet mignon
. une brique de crème liquide (15%MG)
. Une barquette de champignons (250gr)
. Sel et poivre
. Un filet d'huile d'olive
Recette :
Faites revenir le filet mignon dans une cocotte à feu vif avec un filet d'huile d'olive pour colorer la chair.
Coupez des tronçons d'environ 2cm de large et réserver.
Pelez et émincez les champignons et les faire revenir dans les sucs de la viande.
Quand ils sont cuits ajouter la crème liquide, la viande, salez, poivrez et ensuite mettre sur feu très doux pour terminer de cuire la viande à cœur (environ 20 minutes).
Servez avec du riz, de la purée ou tout autre accompagnement de votre choix.
Bon appétit
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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