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/ Recettes
/ Filets de limande sauce hollandaise et pommes de terre
validé
Georgette
Ambassadeur
26/06/24-16:24(édité le 26/06/24-16:25)

Filets de limande sauce hollandaise et pommes de terre vapeur

Ingrédients :  filets de limande  une échalote  citron  SAUCE HOLLANDAISE : 250 g de beurre cru 3 jaunes d'œufs 1 cuillère à café de jus de citron 5 cl d'eau 1 petite pincé de sel Recette : Pelez l'échalote et tranchez-la finement. Coupez 4 fines rondelles de citron. Salez et poivrez les filets sur les deux faces.Déposez chaque filet dans une feuille de papier sulfurisé ou aluminium. Répartissez dessus les rondelles de citron et d'échalote. Refermer la papillote. Cuire 4 minutes à four chaud.Préparez votre sauce hollandaise .Servez encore bien tièdes vos filets agrémentés de la sauce .
Filets de limande sauce hollandaise et pommes de terre vapeur
Filets de limande sauce hollandaise et pommes de terre vapeur - 2
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
€€
📋Particularité
De saison
Aimé par 3 membres
3
1
Dominique
Ambassadeur
Un bon repas en perspective ! Toujours délicieux la limande et votre recette fait saliver Merci à vous
26/06/24-18:38
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