Faites revenir des filets ou aiguillettes de poulet dans de l'huile d'olive avec ail pressé et oignons. Une fois bien dorés, presser un citron sur la viande.
Garder les zestes pour garnir le plat avec du persil, avant de servir avec
du riz, des pommes de terre ou des gnocchis à la poêle pour ravir les petits.
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