flamiche maroilles
1 . Versez le lait tiède sur la levure dans un ramequin.
2. Mettez la farine en fontaine, casser l’œuf au centre, ajoutez une pincée de sel.
3. Versez la levure, battez à la fourchette.
4. Ajoutez peu à peu le beurre fondu.
5. Continuez à battre jusqu'au moment où la pâte se décolle du plat.
6. Beurrez la tourtière, déposez y la boule de pâte.
7. Laissez reposer 1/2 heure près d'une source de chaleur. 8. Étendez la pâte à la main dans la tourtière.
9. Disposez dessus le Maroilles coupé en tranches avec la crème fraîche et du poivre. 10. Cuisson 20 minutes, thermostat 7 (210°C).
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min