FLAN AU CARAMEL DE MA GRAND MERE

Ingrédients pour 6 personnes : 1l de lait entier 7 oeufs 80g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 gousse de vanille Respectez bien les dosages pour de bons flans vanille. Faites chauffer le sucre pour obtenir un caramel. Faites préchauffer votre four à 180° mettez le caramel dans 6 ramequins. Dans un saladier mélangez le lait les oeufs et ajoutez le sucre vanillé et égrenez la gousse de vanille. Versez votre préparation dans chacun de vos ramequins. Enfournez vos ramequins pendant 1heure. Sortir du four laissez refroidir et démoulez c'est prêt plus qu'à déguster.