Flan au lait concentré sucré

Il vous faut: - 400g Lait concentré sucré - 100g Sucre en poudre - 20cl Lait entier - 4 Oeufs - Extrait de vanille ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ - Préchauffez le four à 180°C (th.6) en déposant à l'intérieur un plat à gratin rempli au tiers d'eau. - Préparez le caramel dans une poêle : faites-y fondre le sucre bien étalé sur toute la surface de la poêle. Dès qu'il devient liquide et doré, versez-le dans le fond du moule. - Dans un saladier: mélangez au fouet les œufs puis le lait concentré sucré, le lait et l'extrait de vanille. - Versez cette préparation par dessus le caramel dans un moule, puis déposez le moule dans le bain-marie préparé. Enfournez 45 min. - Laissez refroidir et servez tiède ou bien frais.