Flan de brocolis
Vous cherchez une manière originale de cuisiner le brocoli ? Et si vous l'essayiez en flan ? Une même recette pour toute la famille, ça simplifie les repas de bébé et des parents !
INGRÉDIENTS
▢ 1 brocoli (frais ou 300g surgelé)
▢ 4 œufs
▢ 4 c. à soupe farine l
▢ 4 c. à soupe crème fraîche
▢ 30 g parmesan râpé
INSTRUCTIONS
Préchauffer le four à 180°C.
Couper le brocoli en fleurettes.
Cuire à la vapeur (10 à 15 minutes environ).
Pendant ce temps, mélanger dans un saladier : 4 oeufs + 4 c. à soupe de crème fraîche + 4 c. à soupe de farine + 30g de parmesan râpé..
Hacher assez finement le brocoli, et le mélanger à la préparation d’oeuf.
Verser la préparation dans un petit plat à gratin (ou moule à muffin individuel), et cuire au four pendant 20 minutes.
Une préparation simple qui régale toute la famille. Vous souhaitez une variante ? Changez le légume et c’est reparti 🎉
🥕 🥬
Brocoli agroécologie FILIERE QUALITE CARREFOUR
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
📋Particularité
De saison, Equilibré