Galette ou crêpe...
Il existe différentes recettes de galettes et de crêpes, les crêpes sont plus fines et "craz'", soit "croustillantes" en breton. La galette est, elle, plus épaisse et "soupig'", ce qui signifie "moelleuse".
La galette est faite de farine de sarrasin, elle est plutôt servie en plat avec une garniture salée (œuf, jambon, fromage) la plus populaire, mais aussi sous différentes déclinaisons suivant l'imagination et l'originalité du chef, alors que la crêpe est faite à base de farine de froment, elle est dans la plupart des cas utilisée en dessert (saupoudré de sucre ou avec du caramel au beurre salé avec une boule de glace vanille) et tant d'autres options.
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
Courses alimentaires
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