Gambas épicées à l'ananas
Pour 2 personnes :
Des tagliatelles fraîches (300 g environ).
200 gr de gambas crues.
1 boîte d'ananas au jus en morceaux égouttés.
20 cl de lait de coco.
1 c à c de curry. Sel et poivre.Faire cuire les pâtes selon les indications. Pendant ce temps, faire revenir l'ananas dans une poêle pour l'assécher légèrement. Faire chauffer doucement le lait de coco avec le curry, le sel et poivre.Ajouter l'ananas et les crevettes jusqu'à ce que les crevettes soient cuites (environ 5 minutes) en remuant doucement.Égoutter les pâtes, verser les crevettes et la sauce.Parsemer de parmesan râpé, de persil ou de cerfeuil ciselé et servir sans attendre.
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
Courses alimentaires
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