Gâteau à la Citrouille Moelleux 🎃
Bonjour, voici ma recette de gâteau à la citrouille parfaite pour cet automne !Ingrédients :300 g de purée de citrouille (maison ou en conserve)200 g de farine150 g de sucre roux100 g de beurre fondu3 œufs1 sachet de levure chimique1 cuillère à café de cannelle1/2 cuillère à café de noix de muscade1 pincée de sel1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)100 g de noix concassées ou pépites de chocolat (optionnel)Préparation :Préchauffe le four : Préchauffe ton four à 180°C (350°F). Beurre et farines un moule à gâteau.Prépare la purée de citrouille : Si tu utilises de la citrouille fraîche, coupe-la en morceaux et fais-la cuire à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Égoutte bien et réduis en purée.Mélange les ingrédients secs : Dans un grand bol, mélange la farine, la levure chimique, la cannelle, la noix de muscade, et le sel.Fouette les œufs et le sucre : Dans un autre bol, fouette les œufs avec le sucre roux jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoute le beurre fondu, la purée de citrouille et l'extrait de vanille, et mélange bien.Incorpore les ingrédients secs : Ajoute le mélange de farine aux ingrédients humides en remuant doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si tu souhaites, incorpore les noix concassées ou les pépites de chocolat.Cuisson : Verse la pâte dans le moule préparé et enfourne pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre ressorte propre.Laisse refroidir : Laisse le gâteau refroidir avant de démouler. Tu peux saupoudrer de sucre glace ou servir avec un glaçage au fromage frais pour encore plus de gourmandise.Ce gâteau moelleux à la citrouille est parfait accompagné d’une tasse de thé ou de café. Bon appétit ! 🍂✨
🕐 Temps de préparation
< 45 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
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