Gâteau à la semoule et aux pruneaux
Pour préparer un gâteau de semoule, il faut
1 l de lait
80 g de sucre
125 g de semoule
Trois. Œufs.
Des pruneaux
Et du rhum
Pour ma part, je fais chauffer un peu le rhum, j’enlève le noyau des pruneaux et je l’ai laisse tremper
Pendant ce temps, je fais bouillir 1 l de lait, et ensuite tout en remuant je rajoute la semoule en pluie hors du feu
Je rajoute le sucre et les œufs toujours en remuant
Je rajoute les pruneaux avec le reste du rhum
Je prends un moule beurrée et je verse délicatement le tout
Le mettre au four pendant 30 minutes à 180°
À déguster froid, c’est un vrai délice pour l’été
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min