Gâteau au yaourt et aux pommes

Il vous faut: - 15cl de Yaourt à boire à la vanille - 3 Pommes - 3 Oeufs - 120g de Sucre en poudre - 120g de Beurre 1/2 sel(+ 20 g pour le moule) - 200g de Farine - 1 sachet de levure chimique ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ - Préchauffez votre four sur 180 °C. (th. 6). Faites fondre le beurre à feu doux ou au four à micro-ondes (puissance minimale). - Fouettez les œufs avec le sucre dans un bol jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le yaourt et le beurre tiédi, mélangez. Incorporez la farine et la levure chimique, mélangez pour obtenir une pâte lisse. - Pelez et videz les pommes. Détaillez-les en fines tranches. - Répartissez-les en strates horizontales dans un moule à cake préalablement beurré, puis versez dessus la préparation du gâteau. - Enfournez pour 35 min. Laissez refroidir puis démoulez.