Gâteau aux abricots du Gard
Ingrédients :1000g Abricots frais du Gard 4Oeufs150g Beurre10g Pour le moule180g Farine25g Poudre d'amandes150g Sucre25g Pour le moule0,5sachet Levure chimiqueRecette :Préchauffez le four à 180°C (th 6).Lavez et dénoyautez les abricots puis beurrez et saupoudrez le moule de sucre. Disposez les abricots dans le fond du moule.Dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez le sucre et une pincée de sel. Incorporez la farine et la poudre d'amandes, la levure et enfin le beurre fondu.Versez la préparation dans le moule puis enfournez pour 45 min. Démoulez-le une fois refroidi.
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min