Gâteau citron amande

Pour 6 personnes - 150 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 100 g de beurre - 75 g de poudre d'amande - 3 oeufs - 1/2 sachets de levure en poudre - 2 citrons Dans un saladier mélanger bien le sucre et le beurre ramolli. Ajouter les zestes des 2 citrons, , les oeufs battus un à un, la poudre d'amande, la farine et la levure en remuant bien a chaque étape pour éviter les grumeaux. Terminer par le jus des 2 citrons. Mettre dans un moule beurré et sucre et enfourner 45 mns à 160 ° en surveillant la cuisson. Je mets un papier d'aluminium sur le dessus du gâteau s'il cuit trop vite sur le dessus.