Gâteau Healthy Chocolat Banane

Recette sans gluten et Healthy : idéale pour le petit déjeuner ou le goûter. Ingrédients : 2 bananes (bien mûres de préférence car elles vont remplacer le sucre), 1 oeuf, 100g de chocolat (80% si chocolat noir 70%), 3 cuillères à soupe de farine de riz, 1/2 sachet de levure, 3 cuillères à soupe de lait (de riz) Pour la déco ou le plaisir : ajouter des noix ou de la coco râpée à votre convenance. 1) Préchauffer le four à 180° 2) Écraser les bananes dans un saladier 3) Faire fondre le chocolat avec le lait (lait riz noisette) 4) Mélanger dans le saladier les bananes, l'oeuf,la farine, la levure, (coco) 5) Ajouter le mélange chocolat lait à la préparation et remuer. 6) Enfourner au four pendant 30 minutes (dans un moule à cake) Pour ma part, je fais plusieurs versions notamment chocolat coco avec un petit verre de coco râpée et un ajout de coco à la sortie du four pour la déco. Bonne dégustation !