gâteau moelleux aux pommes

Ingrédients100 g de sucre90 g de beurre tendre80 g de farine1/2 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanilléPréchauffer le four à 180-200° (th 6-7Dans un grand saladier, mélanger le sucre, le beurre, la farine, la levure et les 3 jaunes d'oeufs.Ne pas chercher à obtenir une texture lisse.Eplucher et couper en cubes grossiers les pommes.Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange dans le saladierLe mélange a maintenant une texture plus lisse.Ajouter à ce mélange les cubes de pommes Huiler le plat et saupoudrer uniformément le sucre vanillé dans le fond pour caramélisé le gâteau Verser la préparation dans le plat et enfourner pour 25 à 30 minutes thermostat 6-7 (180-200°).Se régaler