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Accueil / Recettes / Gâteau roulé
validé
Florence 🤪
Diamant
26/07/23-12:21

Gâteau roulé

4 oeufs 125g de sucre en poudre 100g de farine 50g de beurre fondu 1 pot de confiture Travaillez les jaunes d'œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et forme un ruban. Montez les blancs d'œuf en neige très ferme Incorporez dans le mélange aux jaunes d'œuf, alternativement la farine et les blancs en neige, puis en dernier, le beurre fondu. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Mettez à cuire, four à 200º pendant 20 minutes. Dès que le gâteau est cuit, renversez le moule sur un torchon humide et laissez reposer quelques minutes. Puis à l'aide du torchon, roulez le gâteau à vide. Laissez reposer. Une fois tiède, déroulez le gâteau et garnissez-le de confiture. Roulez-le à nouveau et saupoudrez de sucre glace.
Gâteau roulé
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 45 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
🧑‍🍳 Difficulté
Moyen
👛 Coût
€€
📋Particularité
Sans cuisson
Aimé par 10 membres
10
12
Voir plus de commentaires
Florence 🤪
Diamant
@Abbas , comme vous cuisinez beaucoup, vous ne devriez pas avoir de mal à le réussir.
2 j'aime
26/07/23-14:58
Elodie
Bronze
Miam
1 j'aime
27/07/23-14:20
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