Gâteau tatin aux fraises

Pour 6 personnes - 600 g de fraises - 180 g de farine - 100 g de beurre - 80 g de sucre - 3 oeufs - 50 g de poudre d'amande - 3 cas de lait - 3 cas de sucre roux - 1 cac de levure Beurrer un moule a manqué. Saupoudrer de sucre roux. Après avoir lavé les fraises, les couper en rondelles que vous disposez sur le sucre roux. Dans un saladier mélanger le beurre ramolli avec le sucre en poudre. Ajouter les oeufs battus en omelette et le lait. Ajouter la farine, la poudre d'amande et la levure tout en mélangeant a chaque étape. Verser cette préparation sur les fraises. Enfourner à 180° pendant 40 minutes. Une fois le gâteau cuit, retourner le délicatement sur une assiette