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/ Recettes
/ Gazpacho :
validé
Pascale d.
Ambassadeur
03/09/24-16:07

Gazpacho :

Pour 4 personnes : 1 kg de tomates mûres mondées, 2 petits poivrons hachés, 2 gousses d'ail haché, 100 g de pain rassis, 4 c à s d'huile d'olive vierge extra, 1 c à s de vinaigre de vin de Xérès, eau, œuf dur, oignon rouge, sel, jus de citron croûtons Mélanger le pain (mis à tremper au préalable) et les légumes émincés avec l'huile, le vinaigre, le sel, et + ou - d'eau selon que l'on désire une soupe + ou - liquide. Mixer longuement. Servir dans des bols individuels et accompagner de morceaux de tomates, de concombre, de poivron, d'oignon, de croûtons et d'œuf dur : les convives se serviront eux-mêmes.
Gazpacho :
🍽️ Type de plat
Soupes
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
€
📋Particularité
De saison, Sans cuisson
Aimé par 10 membres
10
9
Paulette
Ambassadeur
Je n’ai jamais réussi à en faire .C’est bon ?
1 j'aime
04/09/24-11:12
Georgette
Ambassadeur
@malo Merci Malo et rêvez bien de soleil, de cigales et d apéro maison 😍
2 j'aime
03/09/24-18:23
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