Gnocchi de pomme de terre
Ingrédients :
250g de pommes de terre agata
100g de farine
Sel
Eplucher, couper les pommes de terre en petits cubes. Les mettre cuire à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles ramollissent
Les écraser en purée puis laisser refroidir
Ajouter la farine et former un pâte
Former ensuite des colombins et les découper en petits morceaux de 1cm environ
Les faire cuire dans l'eau bouillante salée. Une fois qu'ils remontent à la surface les égoutter
Faire revenir les gnocchi à la poêle avec du beurre
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
📋Particularité
Végétarien
Courses alimentaires
Maison & Loisirs
