Gougères
12 cl d'eau
40grs de beurre
75grs de farine
75grs de comté
2 oeufs
2grs de sel
1 pincée de noix de muscade
Poivre
Chauffer l'eau, le sel et le beurre , le poivre et la noix de muscade
Porter à ébullition
Hors du feu, ajoutez la farine et bien mélanger
Remettre à chauffer pour assécher la pâte quelques minutes
Mettre dans un plat
Ajouter un à un les œufs
Bien mélanger
Ajouter 60grs de comté, mélanger à nouveau
Mettre dans une poche à douille
Déposer les gougères sur un papier sulfurisé en les espaçant
Déposer sur chaque gougère un peu de comté
Cuire30 minutes à 180 degrés
🍽️ Type de plat
Apéritifs
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
Courses alimentaires
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