/ Gratin de Courge Butternut au Fromage Fondant et Noisettes
JP
Explorateur
20/10/24-12:52

Gratin de Courge Butternut au Fromage Fondant et Noisettes Croquantes 🎃🧀🌰

IngrĂ©dients :1 courge butternut moyenne 🎃150 g de lardons fumĂ©s (optionnel pour les amateurs de viande) đŸ„“20 cl de crĂšme fraĂźche Ă©paisse đŸ„›100 g de fromage rĂąpĂ© (comtĂ©, gruyĂšre ou cheddar) 🧀50 g de parmesan rĂąpĂ© 🧀1 gousse d’ail 🧄1 oignon 🧅1 poignĂ©e de noisettes concassĂ©es 🌰Huile d’olive 🌿Sel, poivre, noix de muscadeInstructions : PrĂ©chauffez le four Ă  180°C (thermostat 6) đŸ”„.PrĂ©parez la courge : Épluchez et coupez la courge butternut en cubes d’environ 2 cm. Faites-la prĂ©cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit tendre mais encore ferme đŸČ. Égouttez-la bien.Faites revenir l’oignon et l’ail : Dans une poĂȘle, faites chauffer un filet d’huile d’olive 🌿. Faites revenir l’oignon et l’ail Ă©mincĂ©s jusqu’à ce qu’ils soient bien dorĂ©s. Si vous avez choisi d’ajouter des lardons, faites-les revenir Ă  ce moment-lĂ  đŸ„“.PrĂ©parez la crĂšme : Dans un bol, mĂ©langez la crĂšme fraĂźche avec une pincĂ©e de sel, du poivre et une touche de muscade 🧂. Ajoutez une partie du fromage rĂąpĂ© (environ 70 g) pour encore plus de gourmandise 🧀.Assemblez le gratin : Dans un plat Ă  gratin, disposez la courge prĂ©cuite en une couche uniforme. Ajoutez ensuite l’oignon et l’ail revenus, et les lardons si vous en avez mis. Versez le mĂ©lange de crĂšme par-dessus.Ajoutez le fromage : Parsemez gĂ©nĂ©reusement le reste de fromage rĂąpĂ© sur le dessus, ainsi que le parmesan 🧀. Saupoudrez enfin de noisettes concassĂ©es 🌰 pour un cĂŽtĂ© croustillant irrĂ©sistible.Enfournez : Faites cuire le gratin pendant environ 25 Ă  30 minutes âČ, jusqu’à ce qu’il soit bien dorĂ© et gratinĂ© sur le dessus.DĂ©gustez : Servez bien chaud, accompagnĂ© d’une salade verte đŸ„— ou simplement tel quel pour un repas rĂ©confortant et ultra gourmand 😋.
Gratin de Courge Butternut au Fromage Fondant et Noisettes Croquantes 🎃🧀🌰
đŸœïž Type de plat
Plats
🕐 Temps de prĂ©paration
< 30 min
đŸ”„ Temps de cuisson
< 45 min
🧑‍🍳 DifficultĂ©
Facile
👛 CoĂ»t
€
📋ParticularitĂ©
De saison
Continuez d'explorer la communauté !