Gratin de gnocchis aux épinards et aux chèvre.

Ingrédients : 390g de gnocchi - 125g de bûche de chèvre 400g d'épinards surgelés ou frais si vous préférez - 75g d'emmental râpé sel et poivre - huile d'olive 1) Faire cuire les gnocchis dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet. Égoutter et mettre dans un plat à gratin. 2) Mettre un peu d'huile d'olive dans le fond d'une casserole et faire chauffer les épinards surgelés à l'intérieur à feu doux en remuant de temps en temps. Égoutter les et les rajouter dans le plat à gratin. 3) Mettre le four à préchauffer à 180°C. 4) Émietter la bûche de chèvre et mettre les morceaux dans le plat à gratin. 5) Assaisonner le contenu du plat à gratin (sel et poivre) et bien mélanger le tout. 6) Parsemer sur le dessus l'emmental râpé et mettre au four pendant 10 minutes. Les 2 dernières minutes, mettre en position grill pour faire gratiner. 7) Servir sans attendre et bon appétit.