Gratin de Pâtisson
Vous ne connaissez peut être pas le Pâtisson ? c'est un légume de la famille des cucurbitacées, courges; sa forme très particulière est plate comme un bonnet, un chapeau. Voici les ingrédients :
- 1 pâtisson d'environ 1 kg
- 250 g de lardon fumés
- 250 g de pommes de terre
- 150 g de gruyère rapé
- 20 cl de crème fraiche liquide
- 1 oignon
- sel, poivre
1) dans une poêle, faire revenir les lardons, ajouter l'oignon coupé fin
2) ajouter les pommes de terres épluchées et coupées en rondelles
3) couper en quatre le pâtisson, enlever les graines, éplucher le pâtisson et en faire des lanières, rajouter dans la poêle
4) mettre le tout dans un plat à gratin , ajouter la crème fraiche et parsemer de gruyère, sel, poivre
5) mette au four pendant environ 30 minutes
Déguster, bon appétit😊Vous ne connaissez peut être pas le Pâtisson ? c'est un légume de la famille des cucurbitacées, courges; sa forme très particulière est plate comme un bonnet, un chapeau. Voici les ingrédients :
- 1 pâtisson d'environ 1 kg
- 250 g de lardon fumés
- 250 g de pommes de terre
- 150 g de gruyère rapé
- 20 cl de crème fraiche liquide
- 1 oignon
- sel, poivre
1) dans une poêle, faire revenir les lardons, ajouter l'oignon coupé fin
2) ajouter les pommes de terres épluchées et coupées en rondelles
3) couper en quatre le pâtisson, enlever les graines, éplucher le pâtisson et en faire des lanières, rajouter dans la poêle
4) mettre le tout dans un plat à gratin , ajouter la crème fraiche et parsemer de gruyère, sel, poivre
5) mette au four pendant environ 30 minutes
Déguster, bon appétit
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
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