Hachi parmentier
1 kg de pommes de terre 150 grammes de fromage râpé20 grammes de beurre10 cl de lait2 pieces d'oignonHuile d'olive600 grammes de viande hachée1 pot de sauce tomate1 c.à.c de piment d’espeletteFaire cuire les pdt, réduire en purée et mélanger avec le beurre et le lait chaud, réserver. Faire revenir les oignons dans de l’huile d’olive 3 mn. Rajouter la viande et faire cuire 5 mn. Ajouter la sauce tomate, remuer. Assaisonner et ajouter le piment ( selon les goûts ).Dans un plat à gratin étaler la viande dans le fond de façon uniforme puis rajouter la purée par dessus. Parsemer le dessus de râpé. Enfourner pour 10 mn à 250 C
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
Courses alimentaires
Maison & Loisirs
