HAUTS CUISSES POULET FERMIER ( ou blanc de poulet fermier production locale) À LA CRÈME, CHOUX BRUXELLES, CÈPES, MARRONS

pour 4 personnes :600 g de blanc de poulet ou des blancs de poulet fermier production locale 😊, 600 g de choux de Bruxelles, 4 carottes (ici je n'ai pas mis les carottes - cette fois-ci) , 1 botte d'oignon nouveau, 4 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, sucre1) Taillez la bases des choux de Bruxelles, lavez-les et blanchissez-les à l'eau bouillante 10 minutes.2) Coupez les oignons (blanc et vert) faites-les revenir dans une poêle/sauteuse avec un peu d'huile d'olive.3) Pelez les carottes et coupez-les en lamelles, puis ajoutez-les dans la poêle, à feu doux.4) Faire revenir et colorer les hauts de cuisses de poulet fermier ou cubez les blancs de poulets et ajoutez-les à la préparation.5) Saupoudrez le tout avec 1 à 2 cuillères à soupe de sucre. Faites revenir 10 / 15 minutes, puis ajoutez les choux de Bruxelles ainsi que la sauce soja, le sel et le poivre.6) Laissez cuire doucement (à couvert) pendant environ 20/30 minutes. (Piquer er surveiller la cuisson) puis aussi vous pouvez rajouter quelques cèpes et marrons 😋 - selon votre goût ou envies - 😜