langues de chats

1 blanc d'oeuf 80 g de beurre très mou 100 g de sucre glace 80 g de farine battre le blanc d'oeuf de quelques coups de fourchette, il doit resté liquide, ajouter le sucre glace, puis la farine, et le beurre mou. Etalez la pâte en petits tas sur la tôle du four, allongez légèrement pour donner une forme ovale. Faire cuire 5 à 10 minutes et dès qu'elles sont légèrement dorées, les mettre à refroidir, sur un rouleau à pâtisserie ou une bouteille en verre Si vous les roulez aussitôt, cela formera des cigarettes Russes et vous pouvez aussi si cela vous chante, ajoutez à la pâte, 50 g de cacao avant la cuisson