🥒Le gaspacho concombre menthe 🍃 🍃

Ingrédients 2 concombres 2 oignons nouveau 1 gousse d'ail Un pot de yaourt grec 15 feuilles 🍃 de menthe feuilles 30 cl de lait 1/2 écrémé 6 c à s d'huile d'olive 1 c à café de paprika en poudre Sel et poivre Commencer par éplucher les deux concombres puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur retirer les pépins et couper les concombres en dés ensuite émincé les deux oignons nouveaux acheter une gousse d'ail et ciseler une douzaine de feuilles de menthe Mixer le tout Ajouter le pot de yaourt grec les 30 cl de lait demi écrémé, les 6 cuillères à soupe d'huile d'olive une cuillère à café de paprika en poudre Sel et poivre Pour finir placer le gaspasso au frais pendant 2h Servir Mettre dans des verrines et en décoration ajouter une petite tranche très fine de concombre un peu de persil haché plat et un petit peu de noisette en morceaux bien pilé