Ma crème anglaise
5 ingrédients: œuf,sucre,lait,crème, vanille
Battre 1 jaune d'œuf avec 15g de sucre.
Faire bouillir 12,5 cls de lait ( mon astuce 50% lait et 50% crème) avec la vanille.
Verser sur le mélange œuf sucre
Remettre à feu doux pour épaissir,sans bouillir
Humm
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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