Madeleines maison

Les ingrédients nécessaires à la réalisation des madeleines sont : 3 œufs 140g de sucre 200g de farine 140g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique Commencer par préchauffer votre four à 240°C. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger. Ajouter enfin le beurre fondu. Mettre la pâte ainsi obtenue dans des moules à madeleines. Enfourner à four chaud. Au bout de 5min baisser la température du four à 200°C. Laisser à cette température pendant 7min environ. Bien surveiller les madeleines. Les sortir une fois qu'elles sont dorées.

🍽️ Type de plat

Boulangerie/Pâtisserie

🕐 Temps de préparation

< 15 min

🔥 Temps de cuisson

< 15 min

🧑‍🍳 Difficulté

Facile

👛 Coût

€

Aimé par 4 membres

Rose

Et dès que j'eus reconnu le goût du morceau de madeleine trempé dans le tilleul que me donnait ma tante (...), aussitôt la vieille maison grise sur la rue, où était sa chambre, (...) toutes les fleurs de notre jardin et celles du parc de M. Swann, et les nymphéas de la Vivonne, et les bonnes gens du village et leurs petits logis et l'église et tout Combray et ses environs, tout cela qui prend forme et solidité, est sorti, ville et jardins, de ma tasse de thé.

13/08/24-05:07

Continuez d'explorer la communauté !

Missions