MAÏS AU POIVRON ET AU LARD
Voici un plat original, simple et économique qui nécessite les ingrédients suivants :
- 1 boîte de maïs de 500 g
- 1 poivron vert
- 4 tomates
- 1 oignon
- 4 fines tranches de lard de poitrine fumé
- 4 cuillères à soupe de persil haché
- 40 g de beurre
- piment de Cayenne, sel, poivre
1) egoutter le maïs
2) laver le poivron et couper le en petits dès après avoir retiré les graines et la partie blanche
3) plonger les tomates dans de l eau bouillante, peler les et les couper en quatre, hacher ensuite
4) peler l'oignon et hacher le
5) ôter la couenne des tranches de lard et couper les en bâtonnets puis faire griller dans une poêle
6) ensuite faire revenir l'oignon à part dans du beurre
7) dans le four préchauffé à 180 degrés, mettre dans un plat tous les ingrédients (lard, oignon, maïs, poivron, tomates, persil, pincée de piment de Cayenne, sel, poivre)
8) faire cuire pendant 15 minutes et servir chaud.
C est un plat complet
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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