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Mayonnaise légère
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SCHAKnat
Diamant
05/12/23-18:37

Mayonnaise légère

Pour alléger une mayonnaise : Deux cuillères a soupe de moutarde Un oeuf Huile Sel poivre Dans un bol mélanger la moutarde avec le jaune d'oeuf. Monter en mayonnaise avec un batteur électrique en ajoutant peu a peu l'huile. Saler et poivrer Battre le blanc d'oeuf en neige et l'ajouter au mélange précédent délicatement.
🍽️ Type de plat
Sauces
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
📋Particularité
Autre
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