Mayonnaise légère
Pour alléger une mayonnaise :
Deux cuillères a soupe de moutarde
Un oeuf
Huile
Sel poivre
Dans un bol mélanger la moutarde avec le jaune d'oeuf. Monter en mayonnaise avec un batteur électrique en ajoutant peu a peu l'huile.
Saler et poivrer
Battre le blanc d'oeuf en neige et l'ajouter au mélange précédent délicatement.
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
📋Particularité
Sans cuisson
Courses alimentaires
Maison & Loisirs
