Meilleures crèmes brûlées 🔥

Les ingrédients (6 pers.) 🍮 : 50cl de crème fraîche liquide entière 75g de sucre ou moins selon les goûts 6 jaunes d’oeufs Vanille 6 cuillères à soupe de cassonade La préparation 👨‍🍳 : Faire chauffer sur feu doux la crème mélangée avec la vanille. Pendant ce temps, battre énergiquement les jaunes d’oeufs avec le sucre. Verser progressivement la crème tiédie sur le mélange jaunes d’oeufs+sucre en mélangeant en continu. Verser la crème dans des ramequins. Préchauffer le four à 160 degrés. Mettre à cuire pendant 30-35 au bain marie. À la sortie du four la crème doit avoir une texture de flan non compact ! Laisser refroidir et faire brûler de la cassonade sur le dessus avant dégustation. Et voilà les meilleures crèmes brûlées 🔥😋