Mijoté d'oeufs-potiron-curry-aubergine-lentilles
Ma version du FOURZITOU (fourre-z'y-tout !!) au curry ! Un bon mijoté d'oeufs avec du curry, du potiron, un reste d'aubergines et de lentilles... Super réconfortant et savoureux 😘
Ici :
- Reste de potiron cuit
- 1/2 aubergine
- Reste de lentilles cuites
- un bout de courgette qui restait dans le frigo
-2 càs de pulpe de tomate
- 2 càc de curry
- 2 oeufs
Et vous, c’est quoi votre mijoté FOURZITOU favori ? 😘 Me suis régalée, et en plus je ne jette rien des restes de la semaine !
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
📋Particularité
De saison, Equilibré, Sans gluten, Sans lactose, Végétarien