Moelleux au chocolat
– 125 g de farine, 125 g de beurre non salé, 250 g de sucre semoule, 200 g de chocolat NOIR, 4 oeufs, un demi sachet de levure.Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).- Faites fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d’eau. - Hors du feu, ajoutez le beurre, la farine et la levure.- Préparez une mousse avec le jaune d’œuf, le sucre et un peu d’eau- ajoutez-la à la préparation chocolatée.- Battez les blancs en neige et incorporez-les dans la casserole tout doucement.- Versez le tout dans un moule beurré à bords hauts et enfournez pendant environ 35 minutes.- On peut enfin ajouter du sucre glace ou du chocolat fondu, pour décorer le dessus du gâteau.
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
Courses alimentaires
Maison & Loisirs
