MOELLEUX AUX NOISETTES

Beurre : 150g Sucre 180g Farine : 80g Poudre de noisettes : 125g Œufs : × 5 blanc Préparation : 15min Cuisson : 25min 4 personnes. Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre à feu très doux dans une casserole. Mélanger la farine, le sucre ( mettre moins si vous voulez) et la poudre de noisettes. Ajouter les blancs d'eufs légèrement battus à la fourchette et mélanger. Ajouter le beurre tiédi et mélanger de nouveau. • Verser dans un moule beurré et enfourner 30 minutes environ. Vérifier la cuisson avec une pique en bois. Astuce : Remplacer la poudre de noisettes par de la poudre d'amandes pour varier les plaisirs !